Santa Vitória é uma empresa do Grupo Vila Galé focada na produção e comercialização de vinhos e azeites Alentejanos de qualidade.

Fundada em 2002, e fruto de uma paixão pelos produtos ligados à terra, esta empresa representa um investimento que pretende proporcionar um contato direto com o que de melhor se produz no Alentejo.

Combinando características únicas e claramente distintivas dos restantes players deste sector, a Santa Vitória oferece grandes vinhos, uma cuidada oferta de gastronomia regional e inúmeras atividades lúdicas disponíveis ao público em geral. Tudo isto em plena planície alentejana, num ambiente marcadamente rural.

Os visitantes podem ainda passear pelos 127 hectares de plantação de vinha e 200 hectares de olival.

SANTA VITÓRIA GRANDE RESERVA BRANCO

• Capacidade: 750 ml

• Vinificação: Vindima manual e seleção manual das uvas. Maceração a frio durante 2 dias. Fermentação alcoólica a 14ºC: 50% do lote estagia em cubas de inox e 50% em barricas novas de carvalho francês. Estágio e batonnage durante 6 meses em barricas

• Grau: 13%

• Castas: Chardonnay e Arinto

• Notas de Prova: Aspeto límpido e cor amarelada. Aroma intenso a frutos tropicais complexado com notas minerais e algum tostado das barricas onde fermentou e estagiou. Na boca apresenta grande estrutura e boa acidez

• Sugestões de Consumo: Queijos amanteigados, peixes e carnes grelhadas. Consumir já ou guardar até 5 anos

• Temperatura de serviço: Entre 10º e 12º C